Speisekarte

Zu Beginn
Kleiner gemischter Salat		4,80 €
Suppe der Saison		4,80 €
Karamellisierter Ziegenkäse auf Neuensteiner Gemüseconfit		7,80 €

Der Hauptgang
Rostbraten mit zweierlei Zwiebeln und Spätzle		17,80 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frittes und Preiselbeeren		16,30 €
Schwabenteller mit Schweinefilet, Maultaschen, Spätzle und Speck an Pilz-Rahmsoße		17,80 €
Forellenfilet (aus Eckartsweiler) auf Spinatbett mit Salzkartoffeln		18,80 €
Jägerschnitzel mit Pilz-Rahmsoße und Spätzle, dazu Salat		15,30 €
Lammkarree mit Rosmarin, Thymian und Herzogin-Kartoffeln, dazu Bohnen im Speckmantel		21,80 €
Rote Beete Risotto mit frischem Meerettich und kleinem gemischten Salat		13,80 €
Emmertshofener Bandnudeln mit gegrillten Steinchampignons und Salat		14,30 €
Kartoffel-Gemüse-Pfännchen mit Bergkäse überbacken, dazu Salat		15,30 €
Spargel mit Kräuterfladle und Hollondaise		14,80 €
Spargel mit Medallion, dazu Hollondaise und Spätzle		19,80 €

Menü
„Ein Schwabe auf Reisen“, ein Menü in 3 Gängen. Unser Koch kreiert für Sie Ausgefallenes im permanenten Wechsel.		28,80 €

Zu guter Letzt
Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren		4,80 €
Kugel Eis		1,20 €
Zitronensorbet mit Aperol		5,30 €
Schokoladenmousse mit Früchten		5,80 €
Klassiker, Vanilleeis mit Kernöl		3,80 €

Zu Beginn